El gallo es un pescado blanco muy apreciado por su carne fina, su sabor suave y su textura delicada, lo que lo convierte en una opción ideal para preparar al horno, a la plancha o en recetas de inspiración tradicional. Su calidad destaca especialmente en piezas de la costa gallega, donde las aguas frías contribuyen a una carne firme y con excelente rendimiento.

En Frescos del Mar seleccionamos gallo procedente de Vigo, garantizando un producto fresco y de calidad superior desde la lonja hasta tu mesa. Su versatilidad hace que sea perfecto tanto para comidas sencillas como para elaboraciones más elaboradas, manteniendo siempre su jugosidad natural.

El gallo se entrega completamente fresco para conservar todas sus propiedades.
Precio/kg: según la pieza · Origen: Vigo · Consumo recomendado: dentro de 2 días tras su recepción.