El besugo es un pescado de alta calidad, reconocido por su carne firme, su textura jugosa y su sabor delicado con matices marinos muy equilibrados. Su tamaño de 1,2–1,5 kg lo convierte en la pieza ideal para preparaciones especiales, especialmente al horno, donde destaca por su presencia, su jugosidad y su capacidad para absorber aromas sin perder identidad.

En Frescos del Mar seleccionamos besugos procedentes de Azores, donde las aguas frías y profundas favorecen un pescado de gran calidad, carne compacta y excelente sabor. Cada pieza es escogida cuidadosamente para mantener un nivel de frescura sobresaliente desde la lonja hasta tu mesa.

Su versatilidad lo convierte en un pescado perfecto tanto para celebraciones como para recetas tradicionales de invierno.
Precio/kg: 50 € · Origen: Azores · Consumo recomendado: consumir dentro de 2 días.