La lubina salvaje fresca de origen nacional es uno de los pescados más apreciados en cocina por su sabor fino pero muy marcado a mar y por la firmeza de su carne. A diferencia de la lubina de cultivo, la lubina salvaje presenta una textura más compacta, un perfil de sabor más intenso y un carácter gastronómico claramente superior, ideal para quienes buscan un producto de alta calidad.

Procede de origen nacional, seleccionada en lonjas de confianza y enviada en transporte refrigerado para garantizar que llega a tu domicilio manteniendo la cadena de frío y todas sus propiedades. Se presenta en piezas enteras de distintos pesos, perfectas para:

• Preparar al horno, con patatas, verduras y un buen aceite de oliva.

• Cocinar a la sal, realzando al máximo el sabor natural del pescado.

• Hacer a la plancha o a la espalda, con un toque de ajo y perejil.

Al tratarse de un producto fresco, no congelado, es importante conservarlo correctamente:

• Mantener en la parte más fría del frigorífico (entre 0 ºC y 4 ºC).

• Producto fresco, se recomienda su consumo en un máximo de 2 días desde la recepción.

• Si no se va a consumir en ese plazo, es recomendable congelar la pieza para preservar su calidad y aprovecharla más adelante.

La lubina salvaje es un pescado blanco con bajo contenido en grasa, rico en proteínas de alto valor biológico y perfecto para una alimentación equilibrada. Es una elección ideal tanto para comidas especiales como para sorprender en celebraciones familiares o con invitados.