La dorada fresca nacional es un pescado blanco muy apreciado por su carne jugosa y su sabor suave, perfecto tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Trabajamos con piezas de origen nacional, seleccionadas en lonjas de confianza y enviadas en transporte refrigerado para que lleguen a tu cocina con todas sus propiedades.

Se presenta en piezas enteras de diferentes pesos, ideales para preparar al horno, a la plancha, a la espalda o a la sal. Su textura firme y su sabor equilibrado la convierten en una opción muy versátil: combina igual de bien con recetas sencillas con aceite de oliva y limón como con elaboraciones más elaboradas con verduras, hierbas aromáticas o salsas suaves.

Para garantizar la mejor experiencia, se trata de un producto fresco, no congelado, por lo que te recomendamos conservar la dorada siempre en frío (entre 0 ºC y 4 ºC) y consumirla en un máximo de 2 días desde la recepción. Si no vas a cocinarla en ese plazo, puedes congelarla para mantener su calidad.

Es un pescado bajo en grasa, con un buen aporte de proteínas y perfecto para una alimentación equilibrada, tanto para el día a día como para menús especiales en familia.